Ron Artesano 10 Jahre Amontillado Cask Rum 48,4% 70cl

Der Artesano Amontillado Cask reifte zuerst 7,5 Jahre in ex-Bourbon Fässern, bevor er für weitere 3 Jahre in einem Amontillado Sherry Cask nachreifen durfte. Dieser Rum ist somit über 10 Jahre. Er reifte bis Januar 2022 in dem Fass mit der Nummer 86-18.

Der Rum gewinnt Farbe und Fruchtigkeit einzig aus der Fassreife – künstlich gefärbt oder gezuckert wird nicht! Das Amontillado Sherry Cask gibt ihm feine Noten nach Mandel, etwas Holz, Waldhonig und Schokolade. Seine Grundaromen nach Orange, Karamell und Vanille fügen sich sehr gut in das Gesamtbild ein. So gibt ihm das Amontillado Cask seinen ganz eigenen Charakter. Am Gaumen spielt er zwischen nussigen Noten und Holz, dabei bleibt er saftig und zeigt viel Schmelz auch wenn er mit seinen 48,4%vol sicherlich eher zu den kräftigeren Rums unter den Trinkstärken gezählt werden darf. Im Abgang erinnert der Artesano Amontillado Cask an Karamell-Schokolade, Vanillepudding und ein wenig Lakritz.