Montebello Vieux Rhum de la Guadeloupe 8 Ans 42% 70cl

Farbe: Die Farbe dieses acht Jahre gereiften Rums vermittelt einen Eindruck von der Reichhaltigkeit dieses grossartigen Jahrgangs 2007. Seine Robe schimmert in Gold mit kupferfarbenen Reflexen.

Aroma: Die erste Nase enthüllt Noten von kleinen Zitrusfrüchten, Toast und Schokolade. Nach einer sehr kurzen Belüftung taucht Mokka auf, dicht gefolgt von gekochten Früchten, Kiefernharz und warmem Zucker. Der Auftakt ist geschmeidig und von grosser Weichheit, der Mokka setzt sich in der Mitte des Mundes fest, der schliesslich dominiert. Kurz vor dem Abgang kommt es zu einer Fülle von Pflaumen, Bitterorangen und Nüssen.

Finish: Der Abgang ist von einer sanften Bitterkeit geprägt, die von schmelzenden Tanninen getragen wird.