Westerhall Estate No. 7

48.00 CHF

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Im Glas erscheint der Westerhall Rum No.7 in einem dunklen Bernsteinfarbton mit kupferfarbenen Reflexen. Die intensiven Melassenoten seiner Aromatik steigen unmittelbar nach dem Öffnen der Flasche in die Nase. Zu süsslichen Karamellnoten gesellen sich feinwürzige Aromen mit einem Hauch von Vanille. Der erste sensorische Eindruck setzt sich am Gaumen eindrucksvoll fort. Vollmundig und intensiv wirken die süsslichen Noten von Karamellbonbons und reifen Bananen, die von komplexen Anklängen von Zartbitterschokolade begleitet werden. Dahinter treten einige feinwürzige Noten von Zimt und Ingwer hervor; auch Röstaromen und leicht pfeffrige Akzente sind auszumachen.

Füllmenge: 70cl
Alkoholgehalt: 40%

Artikelnummer: RI0140 Kategorie:

Der feine Westerhall Rum No.7 schliesst sich diversen weiteren nummerieren Abfüllungen an Melasse-Rum an, die viel zu bieten haben, dabei aber niemanden überfordern möchten. Die Firma Westerhall Estate hat auf der Insel Grenada ihren Sitz, die man eigentlich nicht mit der Rumproduktion in Verbindung bringt und die Kenneraugen doch zum Leuchten bringt. Kennzeichnend für den dunklen Westerhall Rum No.7 ist, dass er auf hohe Güte und Wiedererkennungswert setzt. Wie die Ziffer in der Produktbezeichnung es erahnen lässt, konnte der Rum nach der Destillation aus Zuckerrohrmelasse sieben Jahre lang in Fässern aus Eichenholz reifen. Diese weder sehr kurze noch sehr lange Lagerung hat ihn in vielerlei Hinsicht geprägt.

Geschmacklich und aromatisch betrachtet ist der Westerhall Rum No.7 zwischen jugendlichem Charisma und komplexer Reife angesiedelt, und das macht ihn zu einem interessanten Erlebnis für alle Sinne. Der rötlich bernsteinfarbene Rum zeigt sich von der erstaunlich würzigen Seite, ohne scharf oder bitter zu wirken. Die Würze wird gekonnt von einer dezenten Süsse aufgelockert, die an braunen Zucker denken lässt. Der gehaltvolle, perfekt ausbalancierte Rum aus Grenada eignet sich hervorragend für das Mixen von Cocktails und Longdrinks. 2015 gewann der Westerhall Rum No.7 bei The Rum Masters (The Spirits Business) in der Kategorie Dark Rum mit einem Reifegrad von bis zu sieben Jahren Gold.

Auszeichnung:
2010 – Bronze – Caribbean Rum & Beer Festival Grenada
2012 – Gold – Caribbean Rum & Beer Festival Grenada
2013 – Gold – Caribbean Rum & Beer Festival Grenada
2015 – Gold – Caribbean Rum & Beer Festival Granada

Geschmack

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Herkunftsland

Flascheninhalt

Trinkstärke

40%

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