The Real McCoy Rum 12 Jahre Limited Edition Madeira Cask

88.00 CHF

Vorrätig

 

Limitierte Sonderedition von The Real McCoy 12 Jahre lediglich 3000 Flaschen

Für diese sehr interessanten Sonderedition wurde der Real McCoy 12 Jahre in zwei Aspekten modifiziert. Zum einen reifte 10% des Gesamtvolumens in Madeira-Fässern (90% wie üblich in Bourbon-Fässern) für jeweils 12 Jahre, am Ende der Reifung wurden die beiden Rums vereint. Es handelt sich streng genommen daher nicht um ein Cask Finish, sondern um einen Blend von unterschiedlichen Fassreifungen. Desweiteren wurde für diese Sonderedition das Mengenverhältnis zwischen Pot und Column Stil zugunsten des Pot Stil Destillats verändert – hierdurch erhöhte sich der Alkoholgehalt um 6% auf 46% Vol.

Der exklusive The Real McCoy 12 Jahre Limited Edition Madeira Cask ist ein kraftvoller, komplexer und sehr aromatischer Rum mit einem angenehmen Finish.

Farbe: Kupfer

Nase: Vanille, Lavendel, Tropenfrüchte, alkoholischer Duft

Gaumen: mittlere Textur mit vordergründigen tropischen Früchten (Mangos, Ananas), diskret dahinter die Bourbonvanille

Finish: langer, fruchtiger Abgang, mit etwas Menthol ganz am Ende

 

Artikelnummer: RI0990 Kategorie:

Einen Rum mit langer Tradition ist The Real McCoy 12 Jahre auf alle Fälle! Rumkenner, die Wert auf eine beeindruckende Geschichte legen, sind bei diesem Rum genau richtig.

Seine Anfänge hat The Real McCoy zu Zeiten der amerikanischen Prohibition. Als Herstellung, Transport und Verkauf in den USA ab 1920 nicht länger erlaubt waren, begann die Zeit der grossen Schmuggler. Captain Bill McCoy gehört zu diesen, die zu jener Zeit Rum nach New York einführten.

Prohibition lässt diesen Rum zum Leben erwachen

Da die Regierung damals noch nicht die Mittel hatte, den aufblühenden Schmuggel zu untersagen, hatten die Kriminellen ein leichtes Spiel. Rumtrinker freuten sich während der Prohibition, dass Captain Bill McCoy Rum von der Karibik nach New York schmuggelte. Besonders dankbar waren sie ihm, da er die Spirituose nicht mit Wasser oder gefährlichen Chemikalien streckte. Bei ihm bekamen sie das, wofür sie bezahlten. Der Name The Real McCoy war daher schnell geboren.

The Real McCoy 12 Jahre ist ein Rum, der heute dieser Tradition folgt und keinerlei Zusätze enthält. In der Foursquare Destillerie entsteht dieser Rum und überzeugt Kenner durch seinen reinen Geschmack. Zwölf Jahre hat er Zeit, um in den ehemaligen Bourbon-Fässern zu reifen.

Eine absolut empfehlenswerte Variation: The Real McCoy 12 Jahre Limited Edition Madeira Cask

Im Glas ein schöner rötlicher Ton, der an Kupfer erinnert. Die Nase ist kraftvoll mit Aromen von Holz, Vanille, leicht nussigen Noten und etwas Karamell. Es tut definitiv gut, dem Rum etwas Zeit im Glas zu geben! Was die Nase verspricht, hat man dann auch am Gaumen. Ein aromatischer Rum, mit einer angenehmen Süsse, Vanille, etwas Tabak, ein Hauch aus dem Madeira Fass, Karamell, Orange, und einem schön eingebundenem Holzton. Diese Sonderabfüllung ist komplex und hat ein langes, angenehmes Finish.

Geschichte:

Kapitän Bill McCoy war während der amerikanischen Prohibition ein Pionier unter den Rumschmugglern. McCoy machte sich einen Namen, in dem er seinen Rum pur und unverfälscht verkaufte und auf die übliche Praxis des Streckens verzichtete. Dies geschah zu jener Zeit im besten Fall mit Wasser im schlechtesten mit Terpentine oder ähnlichen Chemikalien. So wurde seine Name zu einem Markenzeichen für beste Qualität und unverfälschte Spirituosen und bekannt als “The Real McCoy”.
Im Andenken an Bill McCoy wird diese Tradition beim “The Real McCoy”-Rum weiter geführt. So verzichtet der Rum auf jegliche Zugaben von Zucker, Zusätze und Parfum. Ein Rum schön kräftig im Geschmack und dabei immer noch angenehm mild und kein bisschen sprittig.
2013 erblickte er das Licht der Welt und wurde als anspruchsvoller, authentischer Sipping Rum ins Rennen geschickt. Bereits 2014 wurde dies mit mehreren Auszeichnungen belohnt. Kein geringerer als Masterdestiller R.L.Seal aus der Foursquare Destillerie steckt hinter diesem Rum. Bekanntlich kein Freund unehrlicher Produkte und daher in bester Tradition von Kaptain McCoy. Die Altersangabe bezieht sich daher auch auf echte bzw. volle Reifejahre. Ein Rum für alle die unverfälschten und ehrlichen Genuss suchen.

 

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