El Dorado ENMORE Demerara Rum Rare Collection Limited Release 1993

242.00 CHF

Vorrätig

 

Farbe: Tiefe Bernsteinfarbe

Duft: Intensiver Duft von Holz und Gewürzen mit Notizen von Lakritze, Vanille, Espresso, Rohzucker und trockenen Früchten wie Nüsse und Mandeln, sehr komplex

Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, mit weichen Noten von Eiche, reifen süssen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, mit einem Hauch von Vanille und Honig, der die Bitterkeit der Eiche ausbalanciert

Abgang: Ein ausgewogener Rum, warm aber nicht scharf, von mittlerem Körper und langem Finale

Füllmenge: 70cl

Artikelnummer: RI0101 Kategorie:

Dieser rare Rum aus der Enmore Distillery steht für unverwechselbaren Genuss, der sich direkt offenbart. Wenn man auf die Geschichte der Demerara Distillers Ltd. schaut, sieht man einen Zusammenschluss aus einzelnen Destillen in ganz Guyana. Die Enmore Distillery gehört diesem Bündnis an und ist für die Herstellung des feinen El Dorado Rum Enmore 1993 Rare Collection verantwortlich. Bereits seit mehr als 300 Jahren steht die Demerara Distillers Ltd. für traditionsbewusstes Produzieren von Spirituosen. Die Demerara Distillery ist ein weltweit respektierter Produzent von preisgekrönten Rums und hat eine breite Auswahl von über 20 verschiedenen Sorten, die von Premiumqualitäten bis hin zu Standard- und Spezialprodukten reichen. Dadurch erlangen sie den Demerara-Stempel von Qualität und Geschmack.

Der Wooden Continuous Coffey oder EHP Wooden Still ist weltweit einzigartig und identisch zu dem allerersten kontinuierlichen Brennverfahren. Bei dem El Dorado Rum Enmore 1993 Rare Collection ist dieser Schritt nicht wegzudenken. Patentiert wurde das Verfahren vor über 180 Jahren von dem irischen Beatmen Aeneas Coffey. Es gehört aus Tradition zum Brennen von der Enmore Sugar Estate, die vor fast 200 Jahren von Edward Henry Porter gegründet und später zur Enmore Distillery wurde, einfach dazu. Der Rum mit dem Siegel El Dorado EHP Marquegibt an, dass es sich hierbei um keinen Blend mit anderen El Dorado Rums handelt, sondern ein Single Barrel Rum garantiert. Kurz gesagt, stammt diese exzellente Spirituose aus einem Einzigen und dennoch sehr produktiven Still.

1993 wurde der El Dorado Rum Enmore 1993 Rare Collection in die Fässer eingelagert, dessen einzigartige Aromen auf die Struktur des verwendeten Holzes zurückzuführen sind. Als er 2017 abgefüllt wurde, zeigte er sich als ein mittelkräftiger Rum mit milden, aber gleichwohl fruchtigen Zügen. Seine einzigartigen Nuancen konnten bei einer Lagerung von über 21 Jahren, den wunderbaren Geschmack entfalten. Trinken Sie diesen limitierten Premiumrum entweder auf Pur oder auf Eis, da ein mixen im Cocktail zu schade wäre.

Farbe: Tiefe Bernsteinfarbe

Duft: Intensiver Duft von Holz und Gewürzen mit Notizen von Lakritze, Vanille, Espresso, Rohzucker und trockenen Früchten wie Nüsse und Mandeln, sehr komplex

Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, mit weichen Noten von Eiche, reifen süssen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, mit einem Hauch von Vanille und Honig, der die Bitterkeit der Eiche ausbalanciert

Abgang: Ein ausgewogener Rum, warm aber nicht scharf, von mittlerem Körper und langem Finale

Besonderheit: Nicht kühlgefiltert

Geschmack

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