Der Clement Rhum Ambre mit 40 % Volumen ist ein junger Rhum Agricole. Er wurde ein Jahr im Holzfass ausgebaut und ist dadurch einem Blanc-Rum weit überlegen. Im Fass wirkt das Holz auf den Clément Rhum Ambré E.S.B. ein und verleiht ihm seinen einmaligen Charakter. Der Clement Rhum Ambre zeigt unter anderem Noten von Honig und Vanille. Ausserdem erhält der Clément Rum durch den Fassausbau seine Bernsteinfarbe. Der Farbe verdankt der Clément Rhum Ambré auch seinen Namen (Ambré ist das französische Wort für bernsteinfarben). Weltweit erfreut sich der junge Rhum Agricole in der 1-Liter-Flasche über grosse Beliebtheit. Der Klassiker der Clément Destillerie auf Martinique wird hauptsächlich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwendet. Barkeeper, Rumkenner und Neueinsteiger sind begeistert von dem jungen, im Fass gelagerten, Clément Rhum Ambré.
Farbe: Leichter, heller Bernsteinton
Duft: Mild, Noten von Honig und Vanille
Geschmack: Die Süsse des frischen Zuckerrohrs umschmeichelt mit einem dezenten blumigen Ton. Ergänzt wird die Aromatik durch eine temperamentvolle Frische mit holzigen und fruchtigen Noten. Rund fügt sich das Bouquet mit Feigen, Vanille und Honig in Rum-Longdrinks und Rum-Cocktails ein
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