Probitas White Blended Rum 47% 70cl

Probitas White Blended Rum 47% 0,7l

Ein Rum-Stil wie in einem Daiquiri in den 1930er Jahren…

Probitas (latinisch) = Wahrheit

Leichter weisser Rum trug zur explosionsartigen Popularitätssteigerung von Cocktails wie dem Daiquiri in der Zeit nach der Prohibition bei. Im Gegensatz zu den heutigen weissen Rums, die oft aus neutralem oder fast neutralem Alkohol hergestellt werden, hatten die weissen Rums der Vergangenheit einen bemerkenswerten Geschmack.

Zum ersten Mal in der Geschichte ist Probitas ein Joint Venture zwischen karibischen Destillerien zur Herstellung eines Rum-Blends.

Probitas stammt von zwei der bekanntesten Destillerien auf zwei der für die Rumherstellung am meisten respektierten Inseln der Karibik – der Foursquare Rum Distillery in Barbados und der Hampden Estate in Jamaika. In der Karibik destilliert, gereift, gemischt und abgefüllt. Ohne Zusatz von Zucker, Aroma, Farbe oder neutraler/mehrsäuliger Spirituose.

Abgefüllt mit einem höheren Alkoholgehalt von 47% Vol., um den kühnen Charakter, insbesondere in Cocktails, zur Geltung zu bringen. Probitas bringt einen neuen Goldstandard für weissen Rum, der für Cocktails verwendet wird.

Der Blend von Probitas

Probitas ist eine Mischung verschiedener Rumsorten aus unterschiedlichen Quellen, gemischt von Master Distiller & Blender Richard Seale. Während White Blended Rum in vielen Formen existiert, ist dies das erste Mal, dass ein White Blended Rum vollständig in der Karibik hergestellt und von den Rumherstellern selbst ausgewählt wurde.

• Ungereifter Pot Still Rum aus Hampden Estate in Jamaika, ausgewählt von Herrn Vivian Wisdom, Hampden’s Master Distiller zum Zeitpunkt des Blendings.
• Ungereifter Coffey Still Rum aus der Foursquare Distillery in Barbados, ausgewählt von Richard Seale
• 2 Jahre alter Pot Still Rum aus der Foursquare Rum Distillery in Barbados, ausgewählt von Richard Seale