Planteray Trinidad 2011 Single Cask 2024 Collection 47,1% 70cl
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Aroma: In der Nase dominieren fruchtige Ester mit Noten von Brombeere, Himbeere, Kirsche und Pflaume, untermalt von tropischen Früchten.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und harmonisch, mit Aromen von Himbeere, Banane, Aprikose und einer feinen Veilchennote.
Finish: Der Abgang ist lang und elegant, getragen von Passionsfrucht, Erdbeere, Mango, Mandel und dezenten Akzenten von Leder, Zimt, Zitrusfrüchten und Kokos.
Alkoholgehalt: 47,1%
Die „Single Cask 2024“-Kollektion von Planteray Rum vereint Abfüllungen aus aller Welt. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus.
Beim Planteray Trinidad 2011 Single Cask 2024 Collection Rum handelt es sich um einen Jahrgang 2011 aus Trinidad & Tobago, destilliert in einer Column-Still bei Trinidad Distillers Ltd. Hergestellt aus Melasse, reifte er insgesamt rund 13 Jahre in Holzfässern – in drei unterschiedlichen Etappen. Alles begann im tropischen Klima der Karibik in ehemaligen Bourbon-Fässern. Nach 11 Jahren setzte sich die Reifung in Charente-Maritime beim Haus Ferrand fort. Diese Phase erfolgte in ehemaligen Cognac-Fässern über weitere 15 Monate. Vor der Abfüllung erhielt der Rum ein finales 9-monatiges Finish in KOPKE-Portweinfässern.
Eine der ausdrucksstärksten Cuvées der Serie, entstanden aus einer Kooperation mit Kopke, dem ältesten Portweinhaus Portugals, im Rahmen eines Fasswechsels.
Technische Details:
- Gärung 2-3 Tage
- Säulendestillation
- Flüchtige Bestandteile: 495 g/hL AA
- Ester: 145 g/hL AA
- keine Zuckerbeigabe
Dieser exklusive Rum enthält keinen zugesetzten Zucker. Sowohl die Fassnummer als auch die Flaschennummer sind auf dem Etikett vermerkt.
| Marke | |
|---|---|
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Rum-Arten | |
| Trinkstärke | 47,1% |
| Volumen |
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