Planteray Fiji 2004/2024 Single Cask Collection 2024 48,5% 70cl

Mit dem Fiji 2004/2024 Single Cask Collection präsentiert Planteray (ehemals Plantation Rum) eine besonders seltene und kreative Einzelfassabfüllung aus der renommierten Single Cask Collection 2024. Destilliert im Jahr 2004 bei der Rum Co. of Fiji und nach insgesamt 20 Jahren Reifung abgefüllt, vereint dieser Rum traditionelle Rumherstellung mit innovativer Fassveredelung.

Die Grundlage bildet ein lang gereifter Fiji-Rum auf Melassebasis, dessen charakteristische Frucht, Würze und Tiefe durch die Reifung in Ex-Bourbonfässern geprägt wurden. Anschliessend erfolgte die für Planteray typische Veredelung in Ferrand-Fässern aus französischer Eiche. Das besondere Highlight dieser Abfüllung ist jedoch das zusätzliche Finish in japanischen Ume-Fruchtlikörfässern. Ume, eine in Japan geschätzte Steinfrucht, verleiht dem Rum subtile Noten von Pflaume, Steinobst und floraler Frische, ohne den ursprünglichen Charakter des Destillats zu überdecken.

Das Ergebnis ist ein bemerkenswert ausgewogener Rum, der die exotische Aromatik Fidschis mit feinen Frucht- und Gewürznoten verbindet. Trotz seiner 20-jährigen Reife bleibt er lebendig und elegant. Die Abfüllung erfolgte mit 48,5% Vol. und stammt aus Fass Nummer 14 der Single Cask Collection 2024.

Ein faszinierender Rum für Liebhaber aussergewöhnlicher Fassreifungen, Sammler limitierter Einzelfassabfüllungen und Geniesser, die auf der Suche nach neuen Facetten gereifter Premium-Rums sind.