Plantation Rum Extrême N°3 Jamaica 22 Jahre HJC 1996

219.00 CHF

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In der Nase recht fruchtig mit Aprikosen, grünen Äpfeln und Kaktusfeigen, gefolgt von einem Hauch von Lavendelhonig und Vanille. Im Geschmack ist der Plantation Extreme N°3 Long Pond Jamaica HJC sehr fruchtig, mit Noten von grünen Äpfeln und Aprikosen. Ein sehr langes Finish mit Äpfeln

und reifen Früchten, sowie frischen Kräutern und Gewürzen.

 

Füllmenge: 70cl
Alkoholgehalt: 56,2%

Kategorie:

Plantation Rum Extrême N°3 Jamaica 22 Jahre HJC 1996

Achtung: sehr begrenzte Verfügbarkeit!

Der Plantation Extreme N°3 Long Pond Jamaica HJC wurde 1996 in Pot Stills (John Dore) destilliert und lagerte anschliessend für 21 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern auf Jamaica, bevor er für weitere 12 Monate in Ferrand-Fassern in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac sein Finish erhielt.

Rums von Jamaika sind meistens sehr intensiv, charaktervoll und schwer im Geschmack, geprägt von Ester. Ester Aromen sind schwere, süssliche Aromen, meist von überreifen, vergorenen Früchten (z. B. Ananas, Bananen). Die Bezeichnung ITP oder HJC steht für die Klassifizierung des Ester Gehalts in Gramm pro Liter reinem Alkohol. Für die Einteilung der Ester-Levels ist der Wert nach der Destillation entscheidend. Im Laufe einer jahrelangen Lagerung entwickelt der Rum höhere Estergehalte, da sich Säure- und Alkoholmoleküle zu Estern umwandeln. Der Extreme N°3 Long Pond Jamaica 22 Years HJC 1996 hat einen Estergehalt von 345 g/hL AA (HJC).

 

Flascheninhalt

Geschmack

Herkunftsland

Marke

Rum-Arten

Blended

Trinkstärke

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Füllmenge: 75cl


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