Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo 42% 0,7l

Bei den meisten Rums aus der beliebten Produktserie Plantation Rum vom Cognac-Haus Ferrand aus Frankreich handelt es sich um Einzelfassabfüllungen, also um Single Cask Rum in der limitierten Auflage. Doch es geht auch anders, wie einige spannende Experimente der Neuzeit eindrucksvoll vor Augen führen: Der Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo stellt einen Blend aus Rum von nicht einfach nur zwei Herstellern, sondern auch komplett zwei verschiedenen Ländern dar! Kenner und Sammler sollten sich die neue Limited Edition auf keinen Fall entgehen lassen.

Der faszinierende Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo umfasst nicht nur in der Hinsicht ein Duo, dass er Destillate aus Guatemala und Belize in sich vereint. Vielmehr ist das Ganze noch spezieller. So wurde der Rum nach der Destillation erst einmal drei Jahre lang – das vorgeschriebene Minimum für dunklen Rum – in Fässern aus Eichenholz am Herstellungsort in Guatemala gelagert. Anschliessend verschiffte man die Spirituose zur Firma Ferrand nach Frankreich, wo ein Finishing – also eine Nachreifung – in ehemaligen Cognac-Fässern stattfand. Das liegt eigentlich nahe, doch es hebt den Plantation Rum Guatemala & Belize Gran Anejo deutlich von der Masse ab. Destilliert wurden die Komponenten des Blends aus Melasse im column still auf kontinuierliche Weise.

Farbe: Gelbgold mit bernsteinfarbenen Reflexen

Duft: In der Nase stehen zunächst Vanillearomen im Vordergrund, zu denen sich feine Holz- und Kokosnoten gesellen und schliesslich im Abgang noch ein Hauch Lakritz

Geschmack: Ausgewogen, weich, rund und vollmundig

Abgang: Elegante Länge mit Eindrücken von holzigen Vanillenoten