HSE Habitation Saint Etienne Blanc Cuvée 2007

249.00 CHF

Vorrätig

 

Farbe: Klar

Duft: Zuckerrohr, weissem Pfeffer und Orangenblüten, die dem Aroma von Zitrusfrüchten mit Ingwer weichen

Geschmack: Reife Bananen werden von Mango und vielen exotischen Früchten umrahmt

 

Füllmenge: 70cl

Artikelnummer: RI0553 Kategorie:

Seinen Ursprung hat der HSE Habitation Saint Etienne Blanc Cuvée 2007 auf Martinique, einer Insel der französischen Antillen. Anders als industriell produzierter Rum aus Martinique wird für den Rhum Agricole nicht Melasse – also dickflüssiger, aus Zuckerrohr gewonnener Zuckersirup – sondern frischer Zuckerrohrsaft als Ausgangsbasis für den Brand verwendet. Das frisch geerntete Zuckerrohr wird dazu zunächst in kleine Stücke geschnitten, befeuchtet und gepresst. Der Saft wird aufgefangen und in der Fermentation mit Hefe versetzt, um die Bildung von Alkohol zu ermöglichen. Da es sich bei dem Rhum Agricole von Martinique um eine geschützte und qualifizierte Herkunftsbezeichnung mit AOC-Siegel handelt, darf dabei nur eine bestimmte Art von Hefe, die den Rum besonders kräftig macht, verwendet werden.

In der anschliessenden Destillation wird der Zuckerrohrsaft dann zum Rhum Agricole gebrannt. Bei der HSE Habitation Saint Etienne Blanc Cuvée 2007 wurde der Zuckerrohrsaft ganze vier Jahre ausgebaut. Auf der Plantage von HSE wurde bereits im 17. Jahrhundert Zuckerrohr für die Produktion von Rum gebrannt. Den heutigen Ruhm erlangte der Hersteller allerdings erst seit dem Ende des 20. Jahrhunderts. Die neuen Betreiber belebten die Herstellung wieder und setzten gezielt auf die Kombination von Tradition und Moderne. Das Haus HSE hat vor allem durch seinen jungen, weissen Rum internationale Bekanntheit erlangt. Die HSE Cuvée aus dem Jahr 2007 ist ein ganz besonderer Vertreter dieser Sparte. Greifen Sie zu, solange der exklusive HSE Habitation Saint Etienne Blanc Cuvée 2007 noch verfügbar ist.

Farbe: Klar

Duft: Zuckerrohr, weissem Pfeffer und Orangenblüten, die dem Aroma von Zitrusfrüchten mit Ingwer weichen

Geschmack: Reife Bananen werden von Mango und vielen exotischen Früchten umrahmt

Flascheninhalt

Geschmack

Herkunftsland

Marke

Rum-Arten

Agricole / Zuckerrohrsaft

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