Foursquare Convocation ECS XXVIII 14 Years 62% 70cl

Mit dem Convocation Mark XXVIII präsentiert die Foursquare Distillery die 28. Edition ihrer gefeierten Exceptional Cask Selection. Diese Serie steht für streng limitierte Abfüllungen, die unter der Leitung von Richard Seale entstehen und weltweit höchste Anerkennung geniessen.

Der Convocation ist ein kunstvoll komponierter Blend aus drei 14 Jahre gereiften Rums: Ein Teil reifte klassisch in Ex-Bourbonfässern, ein weiterer in Ex-Madeira-Fässern, während ein dritter Anteil zunächst in Bourbonfässern lagerte und anschliessend über Jahre in Madeira-Fässern veredelt wurde. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, strukturierter Rum mit beeindruckender Tiefe.

Die Abfüllung erfolgte im Oktober 2024 in Fassstärke mit kräftigen 62 % Vol., selbstverständlich ohne Kühlfiltration, ohne Farbstoffe und ohne Zuckerzusatz. Das Ergebnis ist ein authentischer, unverfälschter Rum, der die Handschrift von Foursquare in Reinform trägt: präzise, kraftvoll und elegant zugleich.