El Dorado Rum 25 Jahre Old Vintage 1986 Limited Edition

Es ist sicherlich vielen von Ihnen bekannt, der El Dorado 25 Jahre Vintage Rum ist einer der besten Rum Abfüllungen der Welt. Das beweisen nicht zuletzt die vielen Auszeichnungen, die dieser 25 Jahre in kleinen Eichenfässern gereifte Demerara Rum errungen hat. Der El Dorado 25 Jahre wird als Vintage Rum abgefüllt, was bedeutet, dass er nur in besonderen Jahren produziert wird. Nur wenn die Qualität des Zuckerrohrs von aller höchster Güte ist, wird er als Vintage Rum geerntet und dann auch destilliert. Der hier vorgestellte El Dorado 25 wurde im Ausnahme Jahr 1986 destilliert und dann sehr lange gereift. Natürlich ist uns bewusst, dass der Preis den die Brennerei für diese Rum Spezialität verlangt, in einer hohen Region liegt. Aber wir meinen, nach der Verkostung des El Dorado 25 Jahre, er ist sein Geld wert.

Duft: Intensive Aromen von Blütenhonig, die mit dunklem Karamell und einem Hauch von Eichenholz in der Nase bezaubern

Geschmack: Vollmundig und äusserst komplex, ohne dabei Auszüge von dunkler Schokolade, Kolumbischem Kaffee und auch einer feinen Spur Toffee vermissen zu lassen. Etwas versteckt vernimmt man eine sehr elegante, feine Spur von bestem Tabak, die das Aromenbild harmonisch abrundet

Abgang: Ein Meisterwerk keine Frage. Was sich auch speziell im Finish ablesen lässt. Sehr klar strukturiert und mit ausdrucksstarken Aromen schmeichelt der El Dorado 25 Jahre dem Gaumen

Auszeichnungen:
2006 – Silver – International Wine & Spirit Competition, London
2006 – Best in Class – International Wine & Spirit Competition, London