Doorly’s 14 Jahre Barbados Rum 48% 0,7l

Doorly’s 14 Jahre Fine Old Rum ist ist ein Melasserum aus der Foursquare Distillery, einer der ältesten noch aktiven Destillerien mit Zuckerrohrplantage auf Barbados. Er ist ein Blend aus Rums, die grösstenteils in amerikanischen Eichenfässern, teils aber auch in portugiesischen Madeirafässern lagerten.

Noten von Eiche und Vanille, aber auch Weißwein und Ingwer. Im Abgang Dörrpflaumen und Cassis. Im Nachklang Ingwer, Zimt und dunkle Bitterschokolade.