Don Papa Sherry Cask 45% 0,7l

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Der streng limitierte Don Papa Sherry Cask wird in den Philippinen produziert. Es ist ein wunderbar samtiger und aussergewöhnlicher Rum, der zunächst vier Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern lagert, bevor er nochmals über 18 Monate in vier verschiedenen Sherry-Fässern nachreift. Der faszinierende Don Papa Sherry Cask ist unfiltriert und präsentiert sich mit 45% Vol. in einer wunderschönen 0,7l-Flasche.

Aussergewöhnliches Aroma durch Reifung in vier verschiedenen Sherry-Fässern

Der Don Papa Sherry Cask wird aus frischem und hochwertigem Zuckerrohr der Insel Negros hergestellt, das nach der Ernte zerkleinert, fermentiert, mit Hefe versetzt und danach sorgsam destilliert wird. Der exquisite Rum hebt sich durch seine spezielle Lagerung von anderen Rums ab. So wird er zuerst über einen Zeitraum von vier Jahren in Ex-Bourbon-Fässern gelagert. Anschliessend erfolgt eine weitere Reifung über 18 Monate in sage und schreibe vier verschiedenen Sherry-Fässern: Fino, Pedro Ximénez, Cream und Palo Cortado-Fässer veredeln den Rum. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Rum, der sich nahtlos in das qualitativ hochwertige Sortiment der Marke Don Papa einreiht.

Don Papa Rum – der beliebte Rum aus bestem Zuckerrohr der Insel Negros

Die Marke Don Papa Rum gehört der Firma Bleeding Heart Rum Company, die 2011 von dem ehemaligen Rémy Cointreau-Manager Stephen Caroll gegründet wurde. Caroll war durch einen Besuch auf den Philippinen von dem Zuckerrohranbau auf Negros beeindruckt und entwickelte so die Idee zu dem Rum, der nach dem Freiheitskämpfer Dionisio Magbuelas, auch „Don Papa“ oder „Papa Isio“ genannt, benannt wurde. Der Don Papa Rum, der nur in kleinen Chargen hergestellt wird, wurde schnell bei Kennern bekannt und gehört heute zu den beliebtesten Rum-Sorten.