Compagnie des Indes DOM. REPUBLIC 13 ans

Während Compagnie des Indes sonst für streng limitierte Einzelfassabfüllungen und Rum in Fassstärke steht, hat man sich hier für einen Blend besonders vielversprechender Rum-Sorten aus der Dominikanischen Republik entschieden. Anders als die anderen Blends von CDI – wie der Tricorne oder der Latino – ist dieser hier jedoch sehr wohl limitiert, da seine Ursprungs-Rums auch wegen des hohen Alters nur in begrenzten Mengen zu bekommen waren. Eine Schande: Die immense Breite dieses Rums mit all seinen floralen, mineralischen und erdigen Aromen und Geschmacksnoten ist beeindruckend und durch eine wunderbare Balance auch für Rum-Einsteiger ein ganz besonderes Erlebnis.

Farbe: Gold

Duft: Melasse,Vanille, Holunder

Geschmack: Weiche Fruchtnoten, Honig, Trauben, Anklänge von Bittermandel

Abgang: Sehr angenehm und komplex im mittellangen Nachklang