Clement Tres Vieux Cristal Decanter 44% 0,7l

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Farbe: Sattes Goldbraun

Duft: Ein würziger Auftakt mit getrockneten Früchten, Vanille und Karamell

Geschmack: Leicht und gleichzeitig voluminös bringt er Frucht und Würze, wird durch Eiche und Honig ergänzt. Einzigartig sind die Holznoten, die sich lange halten

Abgang: Lange und intensiv bleibt das Bouquet des edlen Tropfens erhalten

 

Füllmenge: 70cl
Alkoholgehalt: 44%

Artikelnummer: RI0002 Kategorie:

Im Gegensatz zu traditionellem Rum, wird ein Agricole aus fermentiertem Zuckerrohrsaft, anstatt von Melasse angesetzt. Dieses Zuckerrohr wird in den ersten Monaten des Jahres geerntet und anschliessend in den gängigen Verfahren gemahlen und natürlich vergoren, wodurch ein Saft mit 4-5 % Alkoholgehalt entsteht. Mit diesem Gehalt kann im finalen Schritt unter genau definierten Bedingungen und akribischer Beobachtung des Kellermeisters die Destillation durchgeführt werden. Aus dieser Kunst entsteht das Aushängeschild der Destille, der Clement Cristal Decanter. Dieser in ein hochwertigen Kristall Dekanter gefüllter Clement Tres Vieux Cristal Decanter wird durch das Blenden von einzelnen Destillaten mit einer mindestens 10-jährigen Lagerzeit in Eichenfässern gebildet.

Rhum Agricole stellt bereits seit 1887 das Zentrum der Traditionsdestillerie Clément da. Eine der bekanntesten Brennereien auf Martinique hat sich schon von Anfang an der durch AOC-Standarts geschützten Produktion von aus vergorenem Zuckerrohstaft stammenden Rhum Agricole verschrieben. Martinique selbst, von den Ureinwohnern als „Blumeninsel“ bezeichnet bietet dabei den perfekten Ausgangspunkt für diesen Rum. Die bekanntermassen fruchtigen Noten eines charakteristischen Agricole fügen sich offensichtlich wortwörtlich in die namentliche Bezeichnung des französischen Überseedepartement in mitten des karibischen Ozeans ein. Die überaus hohen Ansprüche an seine Produkte formte Homère Clément direkt zu Beginn der langjährigen Tradition mit dem Kauf der Plantage „Domaine de L’Acajou“, wodurch man selbst den Anbau der Grundprodukte überprüfen und überwachen konnte und dadurch zu einem der angesehensten Pioniere für die Produktion von landwirtschaftlichen Rum, dem Rhum Agricole wurde. Selbst über seinen Tod hinweg wurde diese Zielsetzung von seinem Sohn Charles weitergeführt, der darüberhinaus mit seiner in der angesehenen „Louis Pasteur School“ in Frankreich gewonnenen Erfahrung die Destille in neue technische Sphären heben konnte.

Farbe: Sattes Goldbraun

Duft: Ein würziger Auftakt mit getrockneten Früchten, Vanille und Karamell

Geschmack: Leicht und gleichzeitig voluminös bringt er Frucht und Würze, wird durch Eiche und Honig ergänzt. Einzigartig sind die Holznoten, die sich lange halten

Abgang: Lange und intensiv bleibt das Bouquet des edlen Tropfens erhalten

Geschmack

,

Herkunftsland

Marke

Trinkstärke

44%

Volumen

41,0 – 49,9%Vol.

Flascheninhalt

Rum-Arten

Agricole / Zuckerrohrsaft

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