Asombroso El Platino Blanco 40% 70cl

Tequila Blanco

Für die Herstellung unseres ‘El Platino’, umgangssprachlich auch Tequila Blanco (Tequila Weiss) genannt, werden ausschliesslich 100% Blue Weber Agave aus den Highland Regionen in Jalisco verwendet.

Diese Agaven reifen zwischen 8 und 10 Jahre bei durchschnittlich 280 Sonnentagen pro Jahr. Die Ernte dieser sonnenverwöhnten Pflanzen – die übrigens zur Familie der Spargelgewächse gehört – findet erst dann statt, wenn sie hochgradig reif sind und somit einen sehr hohen Zuckergehalt aufweisen.

Durch zum Teil firmeneigene und spezielle Fertigungsprozesse; 3-faches Destillieren und aufwendiges Filtern haben wir es geschafft, ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen der Erhaltung der feinen Geschmacksnoten und der Reduzierung des für Tequila leider teilweise typischen scharfen Abgangs zu erreichen.  Das Endresultat ist ein sehr ausgeglichener, runder und hochwertiger Tequila, der aber weder seine Wurzeln noch seinen 40%igen Alkoholgehalt verleugnen will.

Geschmacksprofil:

Lassen Sie sich durch den Geruch von pikantem Fenchel, Anis und Agave verzaubern. Ein Schwenken des Glases bringt auch feine Duftnuancen wie Schokolade, Vanille und Olive hervor.

Sehr dominant, etwas scharf und pfeffrig ist der erste Eindruck am Gaumen. Nach dem imposanten Einstieg folgt ein Geschmacksfeuerwerk aus reifer Agave, getrockneten Gewürzen und einem Hauch süsser Paprika. Der Abgang ist wohlig warm und nachhaltig.

Auszeichnungen:

Der Tequila Blanco AsomBroso El Platino wurde unter 300 Tequilas als ‚Top Tequila‘ ausgezeichnet. Zudem erhielt er die ‚Double Gold‘ Medaille bei der San Francisco World Spirits Competition.

Empfehlungen:

Der AsomBroso ‚El Platino‘ eignet sich sowohl als ‚sipping‘ Tequila bei Zimmertemperatur, ohne Salz, ohne Zitrone, unverdünnt und pur aus einen geeigneten Tequila Glas.